Фермерская полукопченая (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
'''«Фермерская [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченая]]»''' – это [[колбасное изделие]], которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]]. | '''«Фермерская [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченая]]»''' – это [[колбасное изделие]], которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014. | Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014. | ||
Версия от 04:16, 26 марта 2022
 | |
| Фермерская полукопченая (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 35 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 3 г |
| Энергетическая ценность | 376 кКал |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% |
«Фермерская полукопченая» – это колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- мясо птицы;
- стабилизатор (свиная шкура);
- вода питьевая;
- сухое молоко;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- мед натуральный;
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- декстроза;
- специи натуральные (перец черный, кориандр, тмин, чеснок);
- ароматизатор (медовая нота);
- гемоглобин свиной1.