Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Дозировка: 1-2 г/1 кг массы. | Дозировка: 1-2 г/1 кг массы. | ||
== Источники == | |||
[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | [https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | ||
[[Категория:WURSTMEISTER]] | [[Категория:WURSTMEISTER]] | ||
Версия от 00:04, 13 июля 2022
 | |
| Аромат Баранины W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для колбас и мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, ароматизатор мяса, | |
Аромат Баранины W.M. (WURSTMEISTER) – вкусо-ароматическая композиция с выраженным ароматом баранины, приготовленной на гриле.
Общие сведения
Высокая диспергируемость в воде позволяет использовать в составе многокомпонентных рассолов. Смесь эффективно маскирует нежелательные запах и вкус, обусловленные наличием в рецептуре для колбас и мясных изделий соевых и животных белков, крахмала, мясного сырья низкого качества. Сохраняет стабильные вкус и запах в течение всего срока годности готовых изделий.
Дозировка: 1-2 г/1 кг массы.