Грудинка Старорусская (Романишин)

Грудинка Старорусская (Романишин)
Производитель	Романишин
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	63 г
Белки	11 г
Энергетическая ценность	611 кКал
Срок хранения	40 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 15 суток в пределах общего срока годности

Грудинка Старорусская (Романишин) – это изделие из свинины сырокопченое категории Б от мясоперерабатывающей компании из Смоленска¹.

Общие сведения

Приготовлена по фирменному рецепту, подразумевающему посол свиной грудинки классическим рассолом на основе сахара и соли. Традиционный вкус дополняет натуральное копчение на щепе твердолиственных пород деревьев.

Ингредиенты

• свинина;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• пряности;
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• фиксатор окраски Е252;
• стартовые культуры микроорганизмов¹.

Источники

1. Грудинка Старорусская (Романишин)