Котлеты Славянские (Ярославский бройлер): различия между версиями
Продукция производителя Ярославский бройлер
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Котлеты Славянские (Ярославский бройлер) | |Наименование = Котлеты Славянские (Ярославский бройлер) | ||
|Image = Котлеты Славянские (Ярославский бройлер).jpg | |Image = Котлеты Славянские (Ярославский бройлер).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Ярославский бройлер | |Производитель = Ярославский бройлер | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 18:51, 18 июля 2022
 | |
| Котлеты Славянские (Ярославский бройлер) | |
|---|---|
| Производитель | Ярославский бройлер |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 8 г |
| Углеводы | 5 г |
| Энергетическая ценность | 232 2 кКал |
| Вес изделия | 480 г |
| Формат упаковки | лоток, стрейч-плёнка |
| Срок хранения | 9 суток при температуре от 0°С до +4°С |
Котлеты Славянские (Ярославский бройлер) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области1.
Общие сведения
Производятся в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Ингредиенты
- мясо цыпленка-бройлера;
- сухари панировочные:
- мука пшеничная;
- вода питьевая;
- соль;
- дрожжи;
- лук репчатый;
- вода питьевая;
- соль пищевая;
- пищевые добавки:
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- экстракты пряностей: перец черный, перец душистый;
- лук сушеный;
- ароматизатор «грибы» и «грибы белые жареные»;
- пищевая добавка:
- регуляторы кислотности: ацетаты и цитраты натрия;
- антиокислители: пиросульфит натрия, аскорбат натрия2.