Шницель рубленый куриный (Ярославский бройлер)

Шницель рубленый куриный (Ярославский бройлер)
Производитель	Ярославский бройлер
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	30 г
Белки	10 г
Углеводы	3,5 г
Энергетическая ценность	324 кКал
Вес изделия	480 г
Формат упаковки	лоток, стрейч-плёнка
Срок хранения	8 суток при температуре от 0°С до +4°С

Шницель рубленый куриный (Ярославский бройлер‎) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат от птицефабрики из Ярославской области¹.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности ².

Ингредиенты

• мясо цыпленка-бройлеров;
• кожа цыплят-бройлеров;
• вода;
• масло сливочное;
• сухари панировочные:
  • мука пшеничная;
  • вода;
  • соль;
  • дрожжи;
  • натуральные специи;
  • кукурузные хлопья;
• соль;
• волокна свеклы пищевые;
• чеснок;
• стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты);
• пряности;
• сироп глюкозы;
• усилитель вкуса – глутамат натрия;
• натуральный ароматизатор мяса;
• комплексная пищевая добавка:
  • регуляторы кислотности ацетат натрия и цитрат натрия;
  • антиокислители пиросульфит натрия и аскорбат натрия ².

Источники

1. Изображение
2. Шницель рубленый куриный (Ярославский бройлер)