Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « |Наименование» на «|Наименование») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 32: | Строка 32: | ||
* [[комплексная пищевая добавка]] (стабилизатор ([[каррагинан]]), регулятор кислотности (триполифосфат), [[декстроза]] усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]), антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]])<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/vetchiny/282-vetchina-stolichnaya.html 1]</sup>. | * [[комплексная пищевая добавка]] (стабилизатор ([[каррагинан]]), регулятор кислотности (триполифосфат), [[декстроза]] усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]), антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]])<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/vetchiny/282-vetchina-stolichnaya.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://mpkch.ru/produktsiya/vetchiny/282-vetchina-stolichnaya.html Ветчина столичная (МПК Чернышевой)] | # [https://mpkch.ru/produktsiya/vetchiny/282-vetchina-stolichnaya.html Ветчина столичная (МПК Чернышевой)] | ||
[[Категория:МПК Чернышевой]] | [[Категория:МПК Чернышевой]] | ||
Текущая версия от 00:34, 23 июля 2022
 | |
| Ветчина столичная (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 183 кКал |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% |
| Сайт | mpkch.ru |
Ветчина «Столичная» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-007-2011.
Ингредиенты
- свинина;
- филе грудки куриной;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор (каррагинан), регулятор кислотности (триполифосфат), декстроза усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия)1.