Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «{{Infobox Продукция|Image=» на «{{Infobox Продукция |Image = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
Структура мяса: [[Крупнокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|крупнокусковое]]. | Структура мяса: [[Крупнокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|крупнокусковое]]. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
Версия от 04:31, 24 июля 2022
 | |
| Окорок Юбилейный копчено-вареный (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 214 кКал |
| Вес изделия | 100 г (порционная нарезка), 300 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Окорок Юбилейный (Иней) – копчено-вареный мясной продукт.
Общие сведения
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- крахмал картофельный;
- регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты);
- декстроза;
- ароматизатор;
- стабилизатор (ксантановая камедь);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). 1