Синюга говяжья 95-115 мм (Лаггар): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* Запах: специфический, свойственный [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]], без постороннего запаха; допускается запах консерванта, удаляемый при промывке. <sup>[https://ptklaggar.ru/assortiment-produkcii/#more-16547 1]</sup> | * Запах: специфический, свойственный [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]], без постороннего запаха; допускается запах консерванта, удаляемый при промывке. <sup>[https://ptklaggar.ru/assortiment-produkcii/#more-16547 1]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
[https://ptklaggar.ru/assortiment-produkcii/#more-16547 ptklaggar.ru] | [https://ptklaggar.ru/assortiment-produkcii/#more-16547 ptklaggar.ru] | ||
[[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | [[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | ||
Текущая версия от 03:09, 25 июля 2022
 | |
| Синюга говяжья 95-115 мм (Лаггар) | |
|---|---|
| Тип | Натуральные колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для изготовления вареных, полукопченых, варено-копченых колбас, деликатесной продукции, ветчин |
| Диапазон калибров | 95-115 мм |
| Сайт | ptklaggar.ru |
Синюга говяжья 95-115 мм (Лаггар) – это натуральная оболочка.
Преимущества оболочек Лаггар
- Фаршеемкость: 2,75-4 кг/шт.
- Категории качества: А, АВ, В.
- Обработка: кишки освобождены от содержимого, обезжирены, очищены от слизистой оболочки, без дыр и загрязнений.
- Калибр: стабильный диаметр в заявленном калибре.
Характеристики
- Внешний вид: цвет от светло-желтого или светло-бежевого до серого в зависимости от категории качества; хорошо просоленные, не загрязненные посторонними примесями и содержимым кишок.
- Прочность: стенки выдерживают давление воды до 0,05 МПА (0,5 кгс/см2) или давление воздуха не менее 0,08 МПа.
- Запах: специфический, свойственный натуральной оболочке, без постороннего запаха; допускается запах консерванта, удаляемый при промывке. 1