Шашлык в маринаде (Звениговский)

Шашлык в маринаде (Звениговский)
Производитель	Звениговский
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	10,5 г
Белки	42,5 г
Энергетическая ценность	432,5 кКал

Шашлык в маринаде (Звениговский) – это требующий термической обработки полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный, категории «В», охлажденный, в кефирном маринаде от бренда «Звениговский».

Общие сведения

Соответствует ТУ 9214-045-54899698-09.¹

Рекомендации по приготовлению: жарка, тушение, варка.

Срок хранения:

• при температуре от -1 до +1ºС – не более 10 суток;
• при температуре от -1 до +6ºС – не более 7 суток;
• при температуре от -1 до -5ºС – не более 12 суток;
• при температуре не выше -10ºС – не более 180 суток.

Ингредиенты

Состав:

• кусочки мясной мякоти лопаточной и шейной частей;
• лук репчатый;
• уксус;
• вода питьевая;
• маринад (растительный жир, декстроза, специи: базилик, петрушка, перец черный, горчица, кориандр; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621)-12%);
• концентрат сывороточного белка;
• регуляторы кислотности: молочная кислота, ацетат натрия;
• соль поваренная пищевая;
• загустители: ксанатновая камедь, гуаровая камедь;
• экстракт кориандра;
• ароматизатор кефира натуральный.

Источники

https://zvenigov.com/