Рулька свиная премиум (Фабрика Качества): различия между версиями
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
* сушёные овощи – [[чеснок]] и зелень [[Петрушка|петрушки]]<sup>[https://www.facebook.com/Fabrika.Kachestva.Group/photos/a.178970572593060/602447886911991/ 1]</sup>. | * сушёные овощи – [[чеснок]] и зелень [[Петрушка|петрушки]]<sup>[https://www.facebook.com/Fabrika.Kachestva.Group/photos/a.178970572593060/602447886911991/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://www.facebook.com/Fabrika.Kachestva.Group/photos/a.178970572593060/602447886911991/ https://www.facebook.com] | # [https://www.facebook.com/Fabrika.Kachestva.Group/photos/a.178970572593060/602447886911991/ https://www.facebook.com] | ||
# [https://promo-fk.ru/novinki/rulka-varenaia-premium https://promo-fk.ru] | # [https://promo-fk.ru/novinki/rulka-varenaia-premium https://promo-fk.ru] | ||
[[Категория:Фабрика качества]] | [[Категория:Фабрика качества]] | ||
Текущая версия от 03:47, 26 июля 2022
 | |
| Рулька свиная премиум | |
|---|---|
| Производитель | Фабрика качества |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15,0 г |
| Белки | 18,0 г |
| Энергетическая ценность | 210 кКал |
| Формат упаковки | вакуум либо модифицированная газовая среда |
Рулька свиная премиум (Фабрика Качества) – это деликатесный мясной полуфабрикат.
Общие сведения
Свиная рулька «Премиум» изготавливается по технологии су-вид (от французского sous-vide). Продукт упаковывают в вакуум, опускают его в воду необходимой температуры и томят в варочном котле на протяжении нескольких часов. Вакуумная упаковка позволяет сберечь в середине рульки все её запахи и вкусы. Также она содействует более качественному прониканию маринадов и специй в продукт.
Так как свиная рулька считается одним из коронных рецептов в Чехии, «Фабрика Качества» в данной рецептуре использует натуральные специи, характерные для чешской кухни1.
Рульку свиную «Премиум» рекомендуется запекать в духовке 40 минут.
Соответствует стандарту качества СТО 48141773-01-2011.
Хранится при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80%. Срок годности в вакуумной упаковке – 30 суток, при нарушении целостности упаковки – не более 24 часов в пределах общего срока годности2.
Ингредиенты
В состав входят: