Полукопченая колбаса Ветчинно-рубленая (Черкизово)

Полукопченая колбаса Ветчинно-рубленая (Черкизово)
Производитель	Черкизово
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	22 г
Белки	14 г
Углеводы	4 г
Энергетическая ценность	270 кКал
Вес изделия	400 г
Срок хранения	45 суток при температуре 2-6°С
Сайт	cherkizovo.ru

Полукопченая колбаса Ветчинно-рубленая (Черкизово) – полукопченый продукт бренда «Черкизово».

Общие сведения

Полукопченый продукт из мяса. Соответствует рецептуре ТУ 10.13.14-001-11710757-2017.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• мясо кур механической обвалки;
• крахмал картофельный;
• вода;
• соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия);
• сахар;
• глюкоза;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• ароматизаторы;
• агент антислеживающий (диоксид кремния аморфный);
• крахмал модифицированный;
• экстракт паприки;
• эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот);
• загуститель (каррагинан);
• животный белок (свиной);
• загуститель (конжаковая камедь);
• краситель (кармин);
• декстроза;
• чеснок ¹.

Источники

https://www.utkonos.ru/