Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 43: | Строка 43: | ||
* фиксатор окраски (нитрит натрия).<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/5247 3]</sup> | * фиксатор окраски (нитрит натрия).<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/5247 3]</sup> | ||
== Источники == | |||
[https://img-fotki.yandex.ru/get/28292/13223519.152/0_ac658_3062b95c_XXL.jpg https://img-fotki.yandex.ru/] | [https://img-fotki.yandex.ru/get/28292/13223519.152/0_ac658_3062b95c_XXL.jpg https://img-fotki.yandex.ru/] | ||
Текущая версия от 04:32, 3 февраля 2023
 | |
| Сервелат Премьера | |
|---|---|
| Производитель | Микоян |
| Тип оболочки | полиамидная |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +6°С, после нарушения целостности батона при температуре от 0°С до +6°С – не более 5 суток |
| Сайт | mikoyan.ru |
Сервелат Премьера (Микоян) – это варёно-копчёное колбасное изделие, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.1
Ингредиенты
В состав сервелата Премьера входит:
- шпик;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- свинина;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- крахмал пшеничный;
- соль;
- вода;
- специи;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- глюкоза;
- стабилизатор (пиротрифосфаты);
- регулятор кислотности (цитрат, -ацетат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- чеснок;
- краситель пищевой (красный рисовый, кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).3