 | |
| Сливочная W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для производства вареных колбас |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы и натуральные молотые специи (перец черный, имбирь, горчица, кориандр, мускатный орех) | |
Сливочная W.M. (WURSTMEISTER) – смесь специй для производства вареных колбас от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Имеет сертификат Халяль.
Обладает ярко выраженным вкусом и ароматом сливочного масла, сливок; прекрасно дополнена ароматами мациса, перца, имбиря и легкой изысканностью кардамона.
Рекомендуемая дозировка продукта: 4-5 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизатор масла сливочного;
- ароматизатор мускатного ореха;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор перца душистого;
- антиокислитель Е300;
- ароматизаторы: перца чёрного, мяса, чили, перца белого, сельдерея, кардамона, имбиря;
- усилители вкуса и аромата Е627, 631. 1