 | |
| Ти-Бон стейк Dry Aged Choice | |
|---|---|
| Производитель | Мираторг |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 35 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 360 кКал |
| Состав | |
| говядина | |
| Вес изделия | 0,600 кг |
| Срок хранения | 21 сутки |
Ти-Бон стейк Dry Aged Choice – сырой мясной продукт бренда Мираторг, стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу двух видов мраморного мяса: стриплойн и ствол вырезки.
Общие сведения
Два вида мраморного мяса: стриплойн и ствол вырезки разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному стейку легкий ореховый привкус.
Сочный стриплойн и изысканное мясо средней части вырезки вместе составляют поразительный ансамбль, способный впечатлить самого избирательного гурмана.
Стейки данной линейки проходят процедуру сухого вызревания в специально оборудованной камере с определенной температурой и влажностью. После этого говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком1.