 | |
| Шницель рубленый куриный (Ярославский бройлер) | |
|---|---|
| Производитель | Ярославский бройлер |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 3,5 г |
| Энергетическая ценность | 324 кКал |
| Вес изделия | 480 г |
| Формат упаковки | лоток, стрейч-плёнка |
| Срок хранения | 8 суток при температуре от 0°С до +4°С |
Шницель рубленый куриный (Ярославский бройлер) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат от птицефабрики из Ярославской области1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности 2.
Ингредиенты
- мясо цыпленка-бройлеров;
- кожа цыплят-бройлеров;
- вода;
- масло сливочное;
- сухари панировочные:
- мука пшеничная;
- вода;
- соль;
- дрожжи;
- натуральные специи;
- кукурузные хлопья;
- соль;
- волокна свеклы пищевые;
- чеснок;
- стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты);
- пряности;
- сироп глюкозы;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- натуральный ароматизатор мяса;
- комплексная пищевая добавка:
- регуляторы кислотности ацетат натрия и цитрат натрия;
- антиокислители пиросульфит натрия и аскорбат натрия 2.