 | |
| Колбаса Фермерская сырокопченая (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 33 г |
| Белки | 25 г |
| Энергетическая ценность | 397 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | 200 г |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды или вакуумная |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Фермерская (Мясная история) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней» под брендом «Мясная история».
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сироп глюкозы;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- декстроза;
- пряности (лук, чеснок, сельдерей, паприка, тмин, перец);
- ароматизатор;
- экстракт паприки;
- стартовая культура12.