 | |
| Полукопченая колбаса Ветчинно-рубленая (Черкизово) | |
|---|---|
| Производитель | Черкизово |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 22 г |
| Белки | 14 г |
| Углеводы | 4 г |
| Энергетическая ценность | 270 кКал |
| Вес изделия | 400 г |
| Срок хранения | 45 суток при температуре 2-6°С |
Полукопченая колбаса Ветчинно-рубленая (Черкизово) – полукопченый продукт бренда «Черкизово».
Общие сведения
Полукопченый продукт из мяса. Соответствует рецептуре ТУ 10.13.14-001-11710757-2017.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- мясо кур механической обвалки;
- крахмал картофельный;
- вода;
- соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия);
- сахар;
- глюкоза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- ароматизаторы;
- агент антислеживающий (диоксид кремния аморфный);
- крахмал модифицированный;
- экстракт паприки;
- эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот);
- загуститель (каррагинан);
- животный белок (свиной);
- загуститель (конжаковая камедь);
- краситель (кармин);
- декстроза;
- чеснок 1.