 | |
| Стейк Минутка из мраморной говядины | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 8 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 136 кКал |
| Состав | |
| говядина | |
| Вес изделия | 300-600 г |
| Срок хранения | от 0°C до +4°C - 5 суток |
Стейк Минутка из мраморной говядины (Окраина) – сырой мясной полуфабрикат из мраморной говядины охлажденный.
Общие сведения
Расположение в быке: бедро.
Варианты приготовления: поджаривание на гриле или сковороде, томление, sous vide.
Рекомендуемая температура готовности: средняя (55°C) или полная (65°C) прожарка.
ТУ 10.13.14-010-78096490-20.
Продукт требует термической обработки1.