Сервелат Зернистый | |
---|---|
Производитель | Йола |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 30 г |
Белки | 12 г |
Углеводы | 4 г |
Энергетическая ценность | 330 кКал |
Тип оболочки | Искусственная |
Вес изделия | 400 г и 600 г |
Формат упаковки | Вакуум |
Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% |
Сервелат Зернистый (Йола) – это варено-копченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
ТУ 9213-022-54780900-091.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- белок соевый;
- крахмал картофельный;
- молоко сухое;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- пряности;
- антиокислитель (кислота лимонная);
- краситель натуральный (кармин)1.