{{Infobox Продукция |Наименование = Ежики Вкусные |Image = Ежики Вкусные (Козелки).jpg |тип = |Производитель = Козелки |Оболочка = |Жиры = |Белки = |Углеводы = |Энергетическая ценность = 289 |Состав = |Вес = 1 кг |Упаковка = |Срок хранения = при температуре -10°С – до 30 суток |дистрибьютор = |сайт = }Ежики «Вкусные» (Козелки) – мясной полуфабрикат, изготовленный по традиционному рецепту из говядины высшего сорта, отборного шпика и риса, с добавлением натуральных специй и свежего лука.1
Общие сведения
«Ежики» считаются изобретением советских женщин, которые так назвали шарики из мяса и риса за внешнее сходство с иголками животных.
По рецептуре идентичны тефтелям – национальному блюду Швеции, на Ближнем Востоке их именуют «кюфта», в Сицилии – «аранчини».2
Полуфабрикат рекомендуется тушить в соусе, в духовке, он готовится намного быстрее изделий из сырого фарша и риса.
Продукт сделан по ГОСТу: ТУ 9214-015-40155161-2004, продается в расфасованном виде.
Производитель – торговая марка «Козелки», ООО «Стара-Загорский мясокомбинат».3
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- рис;
- вода;
- белок растительный;
- лук;
- соль;
- специи.1