Черева свиная 34-36 мм (Лаггар)

Продукция
Wm placeholder.png
Черева свиная 34-36 мм (Лаггар)
Назначениепредназначена для производства сосисок, сарделек, вареных, варено-копченых, полукопченых и ливерных колбас
Диапазон калибров34-36 мм

Черева свиная 34-36 мм – это натуральная оболочка для различных видов колбасных изделий от производственно-торговой компании «Лаггар».

Преимущества оболочек Лаггар

Тонкие стенки свиных натуральных оболочек позволяют, не снимая оболочки с продукта, разогревать конечный продукт, варить его, а также жарить на гриле.

Характеристики

Внешний вид: цвет светло-розовый до бежевого или до светло-серого, оболочка хорошо просоленная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок.

Обработка: оболочка очищена от жира, слизистой, серозной и мышечной оболочек, без дыр и загрязнений.

Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА.

Запах: специфический, свойственный натуральной оболочке, без постороннего запаха.

  • Количество в пучке: не более 16 отрезков.
  • Фаршеемкость: 400-800 г/м.
  • Категории качества: ЭКСТРА, А1.

Источники

ptklaggar.ru

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта