 | |
| Колбаса Свиная полукопченая ГОСТ (Новгородский бекон) | |
|---|---|
| Производитель | Новгородский бекон |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 45 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 461 2 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | 240 г (вакуумная упаковка), 2,5 кг (упаковка с использованием модифицированной газовой среды) |
| Формат упаковки | вакуумная или с использованием модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75% |
Свиная полукопченая ГОСТ (Новгородский бекон) – это колбасное изделие от группы компаний «Адепт» из Новгородской области1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ГОСТ 31785-20122.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- соль;
- сахар;
- пряности;
- регуляторы кислотности: ацетаты натрия, цитраты натрия;
- чеснок2.