 | |
| Карпаччо (Романишин) | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 133 кКал |
| Вес изделия | 450 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 30 суток в пределах общего срока годности |
Карпаччо (Романишин) – это сырокопченое изделие из мяса птицы от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 9213-038-54899698-08. 2.
Ингредиенты
- филе грудки цыпленка-бройлера;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски Е250;
- специи и пряности;
- стартовые культуры микроорганизмов1.