 | |
| Палермо (Богатырь) | |
|---|---|
| Производитель | Богатырь |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 58 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 570 кКал |
Палермо (Богатырь) – это сырокопченое колбасное изделие категории А от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – 4 месяца, от 12°C до 15°C – 3 месяца.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочная смесь;
- виноградный сахар (декстроза);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- стабилизатор (дифосфат);
- специи (чеснок, имбирь);
- экстракты специй (перец, паприка);
- пряности;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
- натуральный краситель (гемоглобин, кармин);
- стартовая культура1.