 | |
| Сарделька Комби Сливочная W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для производства всех видов колбас и мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы и натуральные молотые специи (перец черный, имбирь, горчица, кориандр, мускатный орех) | |
Сарделька Комби Сливочная W.M. (WURSTMEISTER) – вкусо-ароматическая комбинированная композиция для производства всех видов колбас и мясных изделий от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Может использоваться как маскиратор посторонних запахов. Имеет интенсивный приятный сливочный аромат.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-8 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизатор шалфея;
- ароматизатор масла сливочного;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор кардамона;
- регулятор кислотности Е262;
- глюкоза;
- ароматизатор перца чёрного, мяса;
- регулятор кислотности Е451. 1