 | |
| Сливочная Люкс Комби W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для производства вареных колбас |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы и натуральные молотые специи (перец черный, имбирь, горчица, кориандр, мускатный орех) | |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Сливочная Люкс Комби W.M. (WURSTMEISTER) – комбинированная специя от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Специя «Сливочная Люкс Комби W.M.» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства вареных колбас. Имеет сертификат Халяль.
Профиль вкуса-аромата: мясо, мускатный орех, перец чёрный, кардамон, имбирь.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-9 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизатор перца чёрного;
- эмульгатор Е471;
- ароматизатор мяса;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- стабилизатор Е450;
- регулятор кислотности Е451;
- ароматизаторы масла сливочного, муската, имбиря;
- антиокислитель Е316. 1