 | |
| Стандарт Цвет | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для приготовления всех видов мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, антиоксидант Е316, регулятор кислотности Е331, эмульгатор Е471, загуститель Е407, глюкоза, соль, стабилизатор Е451, ароматизаторы и натуральные молотые специи (перец черный, мацис, перец чили, паприка, мясо), гидролизированный растительный белок | |
Стандарт Цвет (WURSTMEISTER) – пищевая добавка для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов.
Общие сведения
Добавка создает стабильный цвет, усиливает и стабилизирует натуральный цвет мяса, проста и удобна в применении. Продукт имеет сертификат «Халяль».
Дозировка: 0,4 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- глюкоза;
- краситель Е124.1