Hurakan (Тендерайзеры)

Hurakan (Тендерайзеры)
Тип	Тендерайзеры
Назначение	используются для приготовления полуфабрикатов
Модельный ряд	Мясорыхлитель HKN-PK. Мясорыхлитель HKN-PKT. Мясорыхлитель HKN-PKM.
Страна производства	Китай
Сайт производителя	hurakan.eu

Hurakan (Тендерайзеры) – это оборудование для приготовления полуфабрикатов, таких как стейки, шницели, антрекоты, ромштексы¹.

Модельный ряд

Оборудование под брендом Hurakan производится на крупнейших предприятиях Китая.

Мясорыхлитель HKN-PK

Характеристики:

• скорость вращения – 75 оборотов в минуту;
• напряжение – 220 В;
• потребляемая мощность – 0,35 кВт;
• вес – 25 кг;
• габаритные размеры – 480x250x480 мм.

Мясорыхлитель HKN-PKT

Характеристики:

• скорость вращения – 120 оборотов в минуту;
• напряжение – 220 В;
• потребляемая мощность – 0,45 кВт;
• вес – 19 кг;
• габаритные размеры – 430x170x420 мм.

Мясорыхлитель HKN-PKM

Характеристики:

• механическое управление;
• вес – 5,8 кг;
• габаритные размеры – 386x320x440 мм¹.

Использование в мясной промышленности

Устройство позволяет заменить процесс ручного отбивания порционных кусков мяса. Консистенция обработанного с использованием этого оборудования мяса становится рыхлой, что дает возможность не только ускорить и упростить процесс приготовления различных мясных блюд, но также придает им особенно нежный вкус, делая мясо сочным и мягким¹.

Источники

hurakan.ru