 | |
| Ветчина Из окорока | |
|---|---|
| Производитель | Дымов |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 14 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 105 кКал |
Ветчина Из окорока (Дымов) – это вареный мясной продукт, который готовится по традиционной рецептуре, разработанной технологами «Дымов». В его основе – сочная свинина, которая проходит натуральное копчение на буковой щепе и приобретает особый вкус и аромат.
Общие сведения
Благодаря красивому мраморному узору на срезе ветчина «Из окорока» украсит любой стол. Она отлично подходит для бутербродов, в том числе, и для горячих, подчеркивая сливочный вкус сыра. Эта ветчина – интересный ингредиент для несладкой выпечки, например, сытных маффинов или аппетитной домашней пиццы, а также для традиционной итальянской пасты карбонара1.
Ингредиенты
- Свинина.
- Вода.
- Соль.
- Животный белок.
- Пшеничные волокна.
- Загуститель (каррагинан).
- Регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, ацетаты и цитрат натрия).
- Ароматизаторы.
- Антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия).
- Стабилизатор (полифосфат натрия).
- Мальтодекстрин.
- Сахара.
- Краситель (кармин).
- Фиксатор окраски (нитрит натрия)2.