 | |
| Колбаса вареная Деревенская (Каневской) | |
|---|---|
| Производитель | Каневской |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 22 г |
| Белки | 9 г |
| Углеводы | 4 г |
| Энергетическая ценность | 250 кКал |
| Тип оболочки | Полиамидная |
| Вес изделия | 0,5 кг |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% |
Колбаса вареная «Деревенская» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Колбаса вареная «Деревенская» изготовлена в соответствии с СТО 00422155-011-2016.
Ингредиенты
- мясо куриное механической обвалки;
- вода питьевая;
- свинина;
- белково-жировая эмульсия (жир-сырец говяжий, вода питьевая, белок соевый);
- говядина;
- эмульсия говяжьей жилки (вода питьевая, жилка говяжья, загуститель – Е401, стабилизатор – Е450, уплотнитель – Е516, декстроза, животный белок);
- эмульсия свиной шкурки (свиная шкурка, вода питьевая, регуляторы кислотности – молочная и винная кислоты, натуральные ароматизаторы (брусника, мед, полынь);
- эмульгаторы – Е472 b/c, Е471;
- мука пшеничная;
- крахмал картофельный;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- экстракты пряностей и специй (мускатный орех, черный перец, душистый перец); усилитель вкуса и аромата – Е621;
- антиокислители – Е316, Е315;
- загустители – Е407, Е425, Е407а;
- агент желирующий – Е508,
- мальтодекстрин;
- чеснок;
- сахар-песок;
- консервант – Е202;
- краситель – Е120.
Возможно незначительное содержание: горчицы, сельдерея, яйца1.