 | |
| Толстый край (рибай) мраморная говядина | |
|---|---|
| Производитель | МЯСНОВЪ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 3 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 107 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток |
Толстый край (рибай) мраморная говядина (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Мраморная говядина – это мясо с тонкими прослойками жира в мышечной ткани, которые и делают его вкус удивительно сочным, легким и нежным.
Толстый край (рибай) – антрекотная часть туши. Это мясо высокой степени мраморности, позволяющее при жарке получить насыщенный, яркий вкус.
Необходима термическая обработка.