 | |
| Окорок Юбилейный копчено-вареный (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 214 кКал |
| Вес изделия | 100 г (порционная нарезка), 300 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Окорок Юбилейный (Иней) – копчено-вареный мясной продукт.
Общие сведения
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- крахмал картофельный;
- регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты);
- декстроза;
- ароматизатор;
- стабилизатор (ксантановая камедь);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). 1