 | |
| Пельмени Афанасьевские | |
|---|---|
| Производитель | Афанасенко Ю.Е. |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 30 г |
| Энергетическая ценность | 295 кКал |
| Срок хранения | при температуре хранения не выше -10°С не более 30 суток, при температуре -18°С – 90 суток |
Пельмени Афанасьевские (Афанасенко Ю.Е.) – это замороженный рубленый полуфабрикат в тесте, требует термической обработки.
Общие сведения
Способ приготовления: опустить пельмени в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:4 (пельмени и вода соответственно), осторожно перемешивая. Варить после всплытия 5-7 мин. На стол подавать горячими, с маслом, сметаной или соусами по вкусу. Противопоказано при индивидуальной непереносимости молочного и яичного белка.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9214-001-63995030-2014.
Ингредиенты
Фарш:
- мясо цыплят-бройлеров;
- жир куриный;
- лук репчатый;
- чеснок свежий;
- яйцо куриное;
- молоко сухое;
- соль;
- смесь специй.
Тесто:
- мука пшеничная в/с;
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- масло растительное;
- соль. 1