 | |
| Печень медведя | |
|---|---|
| Производитель | ДикоЕд |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 8,3 г |
| Белки | 20,1 г |
| Энергетическая ценность | 155 кКал |
| Состав | |
| печень медведя | |
| Срок хранения | при температуре - 18°С – 180 суток с даты изготовления |
| Сайт | dikoed.ru |
Печень медведя (ДикоЕд) – это полуфабрикат из субпродукта 1 категории, требует термической обработки.
Общие сведения
Вкус продукта напоминает говяжью печень, но со специфическим запахом и ароматом. Он содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, многих из которых нет в свинине и говядине. Медвежатину рекомендуют людям с болезнями иммунной системы, желудочно-кишечного тракта и органов кровообращения. Из печени медведя можно приготовить оладьи, котлетки, просто пожарить с луком или соусом, нарезать соломкой, предварительно отварив, и добавить в салат. Использовать продукт можно только после кулинарной обработки.
Будьте осторожны: большая доза витамина А, содержащаяся в печени медведя, может быть опасна для здоровья1.