Китайские гуси

Китайские гуси
Китайские гуси
Тип	Породы гусей
Регион происхождения	Китай
Направление разведения	мясное

Китайские гуси – это одна из самых плодовитых и неприхотливых пород. Эти небольшие, крепкие и выносливые птицы, предпочитающие зеленые корма, плодовиты, отличаются качественным мясом, вкусным и нежным¹.

Общие сведения

Представители породы среднего размера с немного вытянутым телом. Довольно длинная шея с сильным изгибом напоминает шею лебедей. На крупной голове расположен клюв с наростом. У белого вида он окрашен в оранжевый оттенок, а у серого – в черный. С годами нарост увеличивается в размерах.

Крылья с большим размахом, хорошо прилегающие к туловищу. Передвигается птица на широко расставленных крепких лапах, окрашенных в оранжевый цвет. Хвост поднят вверх. Самцы больше самок по размеру, а также они различаются размером шишки. Вес варьируется от 5 до 6 кг, а живут гуси 20-25 лет.

Птицы очень энергичны, а проявление агрессии по отношению к людям и животным – это норма. Наибольшую агрессию проявляют в период кладки яиц. Китайские гуси не уживаются с другими птицами, в связи с чем их селят отдельно. Они очень крикливы, потому что любят показывать голос².

По окрасу китайских гусей разделяют на два подвида – серых и белых. Стандарты телосложения для белых и серых китайских одинаковые, корпус, лапы, клюв, шея и прочие части тела соответствуют вышеописанным признакам.

Белые китайские гуси

Белый подвид появился вследствие одомашнивания шишковатого китайского гуся. Белых «китайцев» долгое время разводили еще во времена СССР, популярны они и сейчас. Цвет клюва, лап, лобной шишки и плюсен – ярко-оранжевый.

Белый подвид привлекает фермеров хорошими показателями воспроизводства – 70-80%, и высокой жизнестойкостью гусят – до 99 %. Недостатком белых «китайцев» считается агрессивное поведение, которое наблюдается в определенные периоды.

Серые китайские гуси

У серого подвида те же предки, что и у белого. Серых «китайцев» активно разводят в России с XVIII века и активно скрещивают с другими породами, чтобы улучшить их мясные характеристики. Отличие серого подвида, как и белого, только в окраске оперения¹.

Гуси этой породы считаются долгожителями – продолжительность жизни – 25 лет. Самая старая особь имела возраст 49 лет³.

Происхождение породы

Данная порода имеет отличных предков, в отличие от остального большинства гусей. Она произошли от сухоносов. Сухоносы – водоплавающие птицы, представители утиных, которые проживали на территории Китая. Позднее жители Манчжурии смогли одомашнить птиц. Именно после этого начала расти их популярность, и птицы стали стремительно распространяться по стране.

В XVII веке китайцы завезли гусей на территорию России. Российские селекционеры начали выводить различные породы. Например, Кубанскую или Горьковскую³.

Несмотря на свои небольшие размеры, птица пользуется огромной популярностью у фермеров за высокую яйценоскость и отличную продуктивность. Породу часто применяют в селекции для повышения продуктивности других пород. Китайских гусей часто скрещивают с кубанскими, горьковскими, холмогорскими и некоторыми другими видами. Селекция позволяет улучшить характеристики последних пород, повысить продуктивность⁵.

Использование породы в мясной промышленности

Гуси этой породы быстро растут. Уже к трем месяцам молодняк набирает до 3 кг. Максимального живого веса птицы достигают к девяти месяцам: гусаки – до 5,5 кг, гусыни – до 4,5 кг.

На выходе масса «китайца» небольшая. Однако его мясо ценится из-за своего нежного, мягкого, нежирного вкуса⁴.

Источники