 | |
| Колбаса сырокопченая Зернистая (Алан) | |
|---|---|
| Производитель | Алан |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 63 г |
| Белки | не менее 12 г |
| Энергетическая ценность | 615 кКал |
| Тип оболочки | Белкозиновая |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | при температуре воздуха от 0°С до +6°С |
Колбаса «Зернистая» – это сырокопченое колбасное изделие высшего сорта от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ДСТУ 4427:2005.
Выпускается в трех вариантах фасовки:
- целый батон весом около 370 г со сроком годности 120 дней;
- половина батона весом около 180 г со сроком годности 60 дней;
- фиксированный вес 370 г со сроком годности 120 дней1.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- сало колбасное позвоночное;
- говядина жилованная высшего сорта;
- соль пищевая;
- сахар-песок;
- чеснок свежий;
- перец черный или белый молотый;
- перец красный молотый;
- глюкоза;
- аскорбиновая кислота;
- стартовая культура;
- нитрит натрия1.