 | |
| Колбаса полукопченая | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 8 г |
| Углеводы | 8 г |
| Энергетическая ценность | 289 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | 500 г |
| Формат упаковки | с применением защитно-газовой атмосферы |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С. |
Колбаса полукопченая Краинская (Атяшево) – это полукопченое колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Полукопченая колбаса «Краинская» приготовлена из охлажденного мяса с добавлением шпика. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет в составе все полезные вещества. Пряный домашний вкус приобретается за счет специй и мелкорубленого чеснока.
Сначала колбаса коптится на натуральной буковой щепе, насыщается ароматом сквозь проницаемую оболочку, а потом варится в термической камере.
Колбаса подходит для бутербродов, в качестве ингредиентов для салатов, солянки и пиццы.
ТУ 10.13.14-009-51158470-2019.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- мясо птицы механической обвалки;
- шкурка свиная;
- вода питьевая;
- животный белок;
- вода питьевая;
- крупа перловая вареная;
- крахмал картофельный;
- посолочная смесь;
- соль;
- сахар;
- специи (кориандр, тмин, имбирь, красный перец, паприка, сельдерей, мускат, кардамон, душистый перец)1.