 | |
| Казахская порода овец | |
|---|---|
| Тип | Породы овец |
| Год выведения | 1931-1946 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-шерстное |
| Селекционер | Бальмонт В.А., Пшеничный А.П., Баканова Е.В. |
Казахская порода овец относится к мясо-шерстному направлению, была выведена в начале прошлого века.
Общие сведения
Представители казахской породы крупные, вес баранов может достигать 140 кг, у овец колеблется от 60 до 100 кг. Матки комолые, бараны – как с рогами, так и без. Крепкая, мощная конституция в сочетании с тонкой шерстью и адаптацией, которая позволяет выдерживать перегоны на расстоянии свыше 400 км. Длина шерсти у баранов 9-10 см, у маток – 7-8 см.
Происхождение породы
Казахская порода овец выведена в Казахском научно-исследовательском институте животноводства в 1931-1946 годах под руководством лауреата Сталинской премии Бальмонта. Для основы послужили матки местных курдючных овец племенного хозяйства «Каргалинский», которых скрещивали с баранами породы прекос. Целью селекционеров было создать вид, приспособленный к круглогодичному пастбищному содержанию в юго-восточном Казахстане. Для этого при повторном скрещивании использовали баранов кавказской, грозненской и асканийской пород.
Официально Казахских овец признали в 1946 году. Сегодня главные стада находятся в племенных хозяйствах Алма-Атинской и Талды-Курганской областей. Основная зона содержания и разведения расположена в Казахстане, небольшие стада содержатся в Оренбургской и Ульяновской областях.
Преимущества породы:
- большая масса;
- крепкая конституция;
- адаптация к круглогодичному пастбищному содержанию;
- неплохая плодовитость;
- быстрый нагул.
Недостатки породы:
- пониженная густота и уравненность шерсти;
- сухость и жесткость руна.
Использование породы в мясной промышленности
Настриг шерсти у баранов составляет 7-10 кг за год, у овец – 3,5-4 кг. Из-за своей жесткости шерсть востребована больше для производства ковровых изделий. Убойный выход мяса – 54-57%, на 50 кг туши приходится около 8 кг сала. Закупается продукция для изготовления колбас и копченостей.1