 | |
| Колбаса Чужук (Сафа) | |
|---|---|
| Производитель | Сафа |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 31 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 331 кКал |
| Тип оболочки | искусственная/натуральная |
| Вес изделия | 580 г (вакуумная упаковка, искусственная оболочка), 600 г (вакуумная упаковка, натуральная оболочка), 1 кг (упаковка в модифицированной газовой среде, натуральная оболочка) |
| Формат упаковки | вакуумная/ с использованием модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-78%, после вскрытия упаковки – не более 15 суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | safahalal.ru |
Чужук (Сафа) – это полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Халяльный продукт, изготовлен по мусульманской традиции.
Выпускается в искусственной и натуральной оболочке, может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды.
Ингредиенты
Состав:
- конина;
- жир говяжий;
- растительный белок;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250);
- перец красный;
- чеснок;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- регулятор кислотности пирофосфат натрия.1