 | |
| Колбаса вареная Мусульманская | |
|---|---|
| Производитель | Сосновоборская |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15 г |
| Белки | 11 г |
| Углеводы | 4 г |
| Энергетическая ценность | 195 кКал |
| Срок хранения | м |
Колбаса вареная Мусульманская (Сосновоборская) – это вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Халяльный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- вода;
- филе куриное;
- кожа куриная;
- белок пшеничный;
- крахмал картофельный;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- натуральные экстракты специй (мускатный орех, тмин, черный перец);
- стабилизаторы (гуаровая камедь, моноглицерид лимоннокислый, карбоксиметилцеллюлоза);
- регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, цитрат натрия);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислители (изоаскорбат и пиросульфит натрия, лимонная кислота);
- сахар;
- молочный белок;
- краситель красный свекольный;
- патока крахмальная карамельная.
На предприятии используется сырье, содержащее злаки, молоко, яйца, сою, горчицу, сельдерей, кунжут, орехи и продукты их переработки1.