 | |
| Куйбышевская порода овец | |
|---|---|
| Тип | Породы овец |
| Год выведения | 1936-1948 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-шерстное |
| Селекционер | Д.Е. Некрасов, А.В. Васильев и В.А. Ватагин |
Куйбышевская порода овец относится к мясо-шерстному направлению продуктивности, эти особи идеально приспособлены к суровым климатическим условиям.1
Общие сведения
Овцы породы обладают крепкой конституцией, средние по размеру. Длинное, бочкообразное туловище, широкая голова, короткая шея. Конечности крепкие, невысокие, с широкой постановкой, хорошо выражены ляжки. Крепкий копытный рог, спина прямая, широкая. Шерсть белая, блестящая, длиной до 15 см. Вес баранов дотягивает до 110 кг, овец – до 65 кг.2
Происхождение породы
Создавалась эта порода с 1936 по 1948 годы в Кошкинском государственном племрассаднике Куйбышевской области. Зоотехники скрещивали грубошерстных овец черкасской породы, с длинношерстными баранами ромни-марш. Во втором поколении отбирались метисы, которых в дальнейшем разводили «в себе». Целью авторов было получить животных с однородной полутонкой шерстью и крепким телосложением, хорошими мясными формами, которые бы легко переносили и жаркое лето, и морозную зиму.
Сегодня таких овец разводят в Самарской, Ульяновской областях, Татарстане, Мордовии, Башкирии.
Преимущества породы:
- однородность руна;
- высокое качество мяса;
- скороспелость;
- хорошая адаптация к местным условиям;
- приспособленность к любым температурам.
Недостатки породы:
- неоднородное руно у неплеменного стада;
- небольшой настриг шерсти у маток.2
Использование породы в мясной промышленности
Большая часть хозяйств выращивает Куйбышевскую породу ради шерсти, за один постриг удается получить 6-7 кг. Дает прибыль и молоко, одна овца дает за сезон до 30 л, продукция используется для приготовления овечьих сыров.1Мясо тоже обладает высоким качеством, убойный выход составляет 52-55%. Используется для изготовления колбас, копченостей, полуфабрикатов.2