 | |
| Филейная полукопченая (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 35 г |
| Белки | 11 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 367 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% |
| Сайт | mpkch.ru |
«Филейная» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-016-2018.
Ингредиенты
- филе куриное;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- стабилизатор белковый (шкура свиная);
- крахмал картофельный;
- соевый белок;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (экстракты пряностей (черный перец, лук, сельдерей), декстроза, соль пищевая, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия)1.