Цыплята Любительские варёно-копчёное (Егорьевская фабрика)
Продукция производителя Егорьевская фабрика
 | |
| Цыплята Любительские варёно-копчёные | |
|---|---|
| Производитель | Егорьевская фабрика |
| Состав | |
| куры, соль, фосфат, сахар, черный перец, красный перец молотый, горчица | |
| Срок хранения | 7 суток при температуре +2°С - +6°С |
| Сайт | fabrika-e.ru |
Цыплята «Любительские» варёно-копчёные – это мясной варено-копченый полуфабрикат, который изготавливается компанией «Егорьевская фабрика».
Общие сведения
Цыплята «Любительские» варёно-копчёные изготавливаются компанией по ТУ 9213-239-23476484 из цельной куриной тушки. Для приготовления цыплят используются тушки молодых кур, благодаря этому мясо получается нежным.
Для изготовления этого полуфабриката применяется процедура холодного копчения – куриная тушка томится в коптильне при низкой температуре в течение суток. Перед тем как начать коптить, тушки замачивают в специальном «фирменном» маринаде, благодаря чему они приобретают свой золотистый цвет1.