Грудинка Баварская (Пикант): различия между версиями

Грудинка Баварская
Грудинка Баварская
Производитель	Пикант
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	61 г
Белки	7 г
Энергетическая ценность	577 кКал
Срок хранения	25 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 13:45, 24 мая 2021

Грудинка Баварская (Пикант) – это мясное мякотное копчёно-варёное изделие из свинины производства ОАО «Пинский мясокомбинат».

Общие сведения

Продукт готов к употреблению.

Нормативные документы: ТУ BY 200301991.037-2014, BY 01-14-01².

Ингредиенты

В состав продукта Грудинка Баварская входит:

грудорёберная часть свиная;
вода питьевая;
комплексные пищевые добавки:
- соевый белок;
- стабилизатор трифосфаты;
- загуститель каррагинан;
- пшеничная клетчатка;
- животный белок свиной;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый;
- антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота);
- мальтодекстрин;
- глюкоза;
- соль;
- ароматизатор коптильный;
- ароматизатор сельдерей;
- краситель кармины;
- растительные экстракты (чёрной смородины, красной свёклы);
смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, агент антислеживающий ферроцианид калия, консервант, фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия);
пряности:
- семена горчицы;
- лук;
- тмин;
- морковь;
- паприка;
- кориандр;
консервант ацетаты натрия;
регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитраты натрия);
глюконо-дельта-лактон;
соль поваренная пищевая йодированная.¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Грудинка Баварская (Пикант)''' – это мясное мякотное копчёно-варёное изделие из свинины производства ОАО «Пинский мясокомбинат».
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Грудинка Баварская
+|Image = Грудинка Баварская (Пикант).png
+|тип =
+|Производитель = Пикант
+|Оболочка =
+|Жиры = 61
+|Белки = 7
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 577
+|Состав =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения = 25 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%
+|дистрибьютор =
+|сайт = https://pikant.by
+}}
+'''Грудинка Баварская ([[Пикант]])''' – это мясное мякотное копчёно-варёное [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|изделие]] из [[Свинина|свинины]] производства ОАО «Пинский мясокомбинат».
 === Общие сведения   ===
 Продукт готов к употреблению.
-Нормативные документы: ТУ BY 200301991.037-2014, BY 01-14-01.
+Нормативные документы: ТУ BY 200301991.037-2014, BY 01-14-01<sup>[https://pikant.by/produkciya/9-kopchyonosti/189-grudinka-bavarskaya/ 2]</sup>.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – 7 г;
-* жиры – 61 г;
-* калорийность – 577 ккал.<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_851693.html 1]</sup>
-Срок годности и условия хранения: 25 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%.<sup>[https://pikant.by/produkciya/9-kopchyonosti/189-grudinka-bavarskaya/ 2]</sup>
 === Ингредиенты   ===
 В состав продукта Грудинка Баварская входит:
-* грудорёберная часть свиная;
+* грудорёберная часть [[Свинья|свиная]];
 * вода питьевая;
 * комплексные пищевые добавки:
 ** соевый белок;
-** стабилизатор трифосфаты;
+** стабилизатор [[трифосфаты]];
-** загуститель каррагинан;
+** загуститель [[каррагинан]];
 ** пшеничная клетчатка;
-** животный белок свиной;
+** животный белок [[Свинья|свиной]];
-** усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый;
+** усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]] 1-замещённый;
-** антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота);
+** антиокислители (аскорбат натрия, [[аскорбиновая кислота]]);
-** мальтодекстрин;
+** [[мальтодекстрин]];
 ** глюкоза;
-** соль;
+** [[соль]];
 ** ароматизатор коптильный;
 ** ароматизатор [[сельдерей]];
 ** краситель кармины;
 ** растительные экстракты (чёрной смородины, красной свёклы);
-* смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, агент антислеживающий ферроцианид калия, консервант, фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия);
+* смесь посолочно-нитритная ([[соль]] поваренная пищевая, агент антислеживающий ферроцианид калия, консервант, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]], йодат калия);
 * пряности:
-** семена горчицы;
+** семена [[Горчица|горчицы]];
 ** лук;
 ** [[тмин]];
@@ Строка 42: / Строка 51: @@
 ** [[паприка]];
 ** [[кориандр]];
-* консервант ацетаты натрия;
+* консервант [[Ацетат натрия|ацетаты натрия]];
-* регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитраты натрия);
+* регуляторы кислотности ([[лимонная кислота]], [[Цитрат натрия|цитраты натрия]]);
-* глюконо-дельта-лактон;
+* [[глюконо-дельта-лактон]];
-* соль поваренная пищевая йодированная.<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_851693.html 1]</sup>
+* [[соль]] поваренная пищевая йодированная.<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_851693.html 1]</sup>
 === Источники ===
-.https://e-dostavka.by/catalog/item_851693.html
-.https://pikant.by/produkciya/9-kopchyonosti/189-grudinka-bavarskaya/
+# [https://e-dostavka.by/catalog/item_851693.html E-dostavka.by]
+# [https://pikant.by/produkciya/9-kopchyonosti/189-grudinka-bavarskaya/ Pikant.by]
 [[Категория:Пикант]]