Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|сайт = | |сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Колбаса Восточная | '''Колбаса Восточная''' – вареный [[мясной продукт]] бренда «[[Индюшкин]]». | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
Состав: | Состав: | ||
*филе бедра индейки; | *[[филе бедра]] индейки; | ||
*вода; | *вода; | ||
*мясо индейки; | *[[мясо]] индейки; | ||
*мясо птицы механической обвалки; | *[[мясо]] птицы механической [[Обвалка|обвалки]]; | ||
*[[кожа индейки]]; | *[[кожа индейки]]; | ||
*крахмал; | *[[крахмал]]; | ||
*сахара; | *[[Сахар|сахара]]; | ||
*изолированный соевый белок; | *изолированный соевый белок; | ||
*регуляторы кислотности (пирофосфат, трифосфат); | *регуляторы кислотности ([[Пирофосфаты|пирофосфат]], [[Трифосфаты|трифосфат]]); | ||
*стабилизаторы (карраген, хлорид калия); | *стабилизаторы (карраген, [[хлорид калия]]); | ||
*молочный белок; | *молочный белок; | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
*ароматизатор идентичный натуральному; | *ароматизатор идентичный натуральному; | ||
*экстракт дрожжей; | *[[Дрожжевой экстракт|экстракт дрожжей]]; | ||
*антиокислители (аскорбат натрия, лимонная кислота)); | *антиокислители (аскорбат натрия, [[лимонная кислота]])); | ||
*концентрат сывороточного белка; | *концентрат сывороточного белка; | ||
*нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | *нитритно-посолочная смесь ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])); | ||
*соль; | *[[соль]]; | ||
* пищевая добавка (крахмал, концентрат соевого белка); | * пищевая добавка ([[крахмал]], концентрат соевого белка); | ||
*загуститель (камедь, карбоксиметилцеллюлоза); | *загуститель (камедь, карбоксиметилцеллюлоза); | ||
*загуститель (гуаровая камедь); | *загуститель ([[гуаровая камедь]]); | ||
*животный белок; | *животный белок; | ||
*стабилизатор (каррагинан); | *стабилизатор ([[каррагинан]]); | ||
*экстракты пряностей (перец, [[гвоздика]], чеснок); | *экстракты пряностей (перец, [[гвоздика]], [[чеснок]]); | ||
*регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия); | *регуляторы кислотности ([[ацетат натрия]], [[цитрат натрия]]); | ||
*антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфат натрия); | *антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфат натрия); | ||
*комплексная пищевая добавка с красителем (декстроза, соль, экстракт ферментированного риса)<sup>[https://indushkin.ru/catalog/gotovaya-produktsiya/kolbasa-varenaya-iz-myasa-ptitsy-vtorogo-sorta-vostochnaya-okhlazhdennaya/ 1]</sup>. | *комплексная пищевая добавка с красителем ([[декстроза]], [[соль]], экстракт ферментированного риса)<sup>[https://indushkin.ru/catalog/gotovaya-produktsiya/kolbasa-varenaya-iz-myasa-ptitsy-vtorogo-sorta-vostochnaya-okhlazhdennaya/ 1]</sup>. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
[https://indushkin.ru/catalog/gotovaya-produktsiya/kolbasa-varenaya-iz-myasa-ptitsy-vtorogo-sorta-vostochnaya-okhlazhdennaya/ | [https://indushkin.ru/catalog/gotovaya-produktsiya/kolbasa-varenaya-iz-myasa-ptitsy-vtorogo-sorta-vostochnaya-okhlazhdennaya/ Indushkin.ru] | ||
[[Категория:Индюшкин]] | [[Категория:Индюшкин]] | ||
Версия от 08:38, 18 июня 2021
 | |
| Колбаса Восточная (Индюшкин) | |
|---|---|
| Производитель | Индюшкин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 10 г |
| Белки | 10 г |
| Энергетическая ценность | 138 кКал |
| Срок хранения | до 60 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Колбаса Восточная – вареный мясной продукт бренда «Индюшкин».
Ингредиенты
Состав:
- филе бедра индейки;
- вода;
- мясо индейки;
- мясо птицы механической обвалки;
- кожа индейки;
- крахмал;
- сахара;
- изолированный соевый белок;
- регуляторы кислотности (пирофосфат, трифосфат);
- стабилизаторы (карраген, хлорид калия);
- молочный белок;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- ароматизатор идентичный натуральному;
- экстракт дрожжей;
- антиокислители (аскорбат натрия, лимонная кислота));
- концентрат сывороточного белка;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- соль;
- пищевая добавка (крахмал, концентрат соевого белка);
- загуститель (камедь, карбоксиметилцеллюлоза);
- загуститель (гуаровая камедь);
- животный белок;
- стабилизатор (каррагинан);
- экстракты пряностей (перец, гвоздика, чеснок);
- регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия);
- антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфат натрия);
- комплексная пищевая добавка с красителем (декстроза, соль, экстракт ферментированного риса)1.