Сервелат Швейцарский (Микоян)

Сервелат Швейцарский (Микоян)
Производитель	Микоян
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	38 г
Белки	13 г
Углеводы	3 г
Энергетическая ценность	410 кКал
Тип оболочки	Фиброузная
Формат упаковки	Вакуум
Срок хранения	при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток

Сервелат Швейцарский (Микоян) – это варёно-копчёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».

Общие сведения

Колбаса имеет мелкозернистую структуру, особые, насыщенные специи и запоминающийся вкус.

Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.

Ингредиенты

В состав сервелата Швейцарского входит:

• говядина;
• шпик;
• белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
• белок соевый гидратированный;
• соль;
• крахмал пшеничный;
• молочный белок;
• животный белок;
• сахар;
• стабилизатор (пиро-, поли-, трифосфаты натрия);
• мальтодекстрин;
• регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• экстракты специй;
• специи;
• антиокислитель (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия);
• краситель (красный рисовый);
• фиксатор окраски (нитрит натрия).²

Источники

http://www.mikoyan.ru/

https://msk.igooods.ru/