Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
|Вес = | |Вес = | ||
|Упаковка = вакуум | |Упаковка = вакуум | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = от 0°C до 6°C – 21 сутки, от 12°C до 15°C – 10 суток | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = [https://www.bgtr.ru/ bgtr.ru] | |сайт = [https://www.bgtr.ru/ bgtr.ru] | ||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт готовится согласно ТУ 9213-018-70233473-10 из отборного свиного мяса, постной говядины и ароматного шейного шпика. | Продукт готовится согласно ТУ 9213-018-70233473-10 из отборного свиного мяса, постной говядины и ароматного шейного шпика. | ||
Срок хранения продукта, упакованного под вакуумом, при температуре от 0°C до 6°C – 30 суток (целые батоны), 21 сутки (порционная нарезка). | Срок хранения продукта, упакованного под вакуумом, при температуре от 0°C до 6°C – 30 суток (целые батоны), 21 сутки (порционная нарезка). | ||
Охлажденный продукт. Готов к употреблению. | Охлажденный продукт. Готов к употреблению. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 33: | Строка 30: | ||
*[[свинина]]; | *[[свинина]]; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* нитритно-посолочная смесь | * [[Нитритная соль|нитритно]]-[[посолочная смесь]]; | ||
* виноградный сахар; | * виноградный сахар; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
* стабилизатор (дигидропирофосфат натрия); | * стабилизатор (дигидропирофосфат натрия); | ||
* антиокислитель аскорбиновая кислота; | * антиокислитель [[аскорбиновая кислота]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]]; | ||
* приправы; | * приправы; | ||
* специи и экстракты специй ([[кардамон]]); | * специи и экстракты специй ([[кардамон]]); | ||
* краситель [https://www.bgtr.ru/product/polukopchenye-i-vareno-kopchenye-kolbasy/imperatorskaya | * краситель [[кармин]] [https://www.bgtr.ru/product/polukopchenye-i-vareno-kopchenye-kolbasy/imperatorskaya <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://www.bgtr.ru/product/polukopchenye-i-vareno-kopchenye-kolbasy/imperatorskaya | [https://www.bgtr.ru/product/polukopchenye-i-vareno-kopchenye-kolbasy/imperatorskaya bgtr.ru] | ||
[[Категория:Богатырь]] | [[Категория:Богатырь]] | ||
Версия от 00:40, 12 октября 2021
 | |
| Императорская | |
|---|---|
| Производитель | Богатырь |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 70 г |
| Белки | 7 г |
| Энергетическая ценность | 658 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°C до 6°C – 21 сутки, от 12°C до 15°C – 10 суток |
Императорская (Богатырь) – это варено-копченый мясной продукт категории Б от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 9213-018-70233473-10 из отборного свиного мяса, постной говядины и ароматного шейного шпика.
Срок хранения продукта, упакованного под вакуумом, при температуре от 0°C до 6°C – 30 суток (целые батоны), 21 сутки (порционная нарезка).
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь;
- виноградный сахар;
- мальтодекстрин;
- вода;
- стабилизатор (дигидропирофосфат натрия);
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- приправы;
- специи и экстракты специй (кардамон);
- краситель кармин 1.