Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Аромат Кебаб W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – яркая вкусо-ароматическая композиция, предназначенная для придания всевозможным мясным изделиям и полуфабрикатам из мяса вкуса и аромата люля-кебаб, приготовленного на гриле. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Аромат Кебаб W.M. | |||
|Image = | |||
|тип = | |||
|Производитель = WURSTMEISTER | |||
|Назначение = для [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], [[мальтодекстрин]], ароматизатор мяса | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | |||
}}'''Аромат Кебаб W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – яркая [[Вкусоароматическая смесь|вкусо-ароматическая композиция]], предназначенная для придания всевозможным [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясным изделиям]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатам]] из [[Мясо|мяса]] вкуса и аромата [[люля-кебаб]], приготовленного на гриле. | |||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Высокая диспергируемость в воде позволяет использовать смесь в составе многокомпонентных рассолов. Она эффективно маскирует нежелательные запах и вкус, обусловленные наличием в рецептуре | Высокая диспергируемость в воде позволяет использовать [[Вкусоароматическая смесь|смесь]] в составе многокомпонентных [[Рассол|рассолов]]. Она эффективно маскирует нежелательные запах и вкус, обусловленные наличием в рецептуре [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] соевых и животных белков, [[Крахмал|крахмала]], мясного сырья низкого качества. Гарантирует стабильные вкус и запах в течение всего срока годности готовых изделий. | ||
Дозировка: 1-3 г/1 кг массы. | Дозировка: 1-3 г/1 кг массы. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ | [https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | ||
[[Категория:WURSTMEISTER]] | [[Категория:WURSTMEISTER]] | ||
Версия от 00:40, 23 февраля 2022
 | |
| Аромат Кебаб W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для колбас и мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, ароматизатор мяса | |
Аромат Кебаб W.M. (WURSTMEISTER) – яркая вкусо-ароматическая композиция, предназначенная для придания всевозможным мясным изделиям и полуфабрикатам из мяса вкуса и аромата люля-кебаб, приготовленного на гриле.
Общие сведения
Высокая диспергируемость в воде позволяет использовать смесь в составе многокомпонентных рассолов. Она эффективно маскирует нежелательные запах и вкус, обусловленные наличием в рецептуре колбас и мясных изделий соевых и животных белков, крахмала, мясного сырья низкого качества. Гарантирует стабильные вкус и запах в течение всего срока годности готовых изделий.
Дозировка: 1-3 г/1 кг массы.