Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
|тип = | |тип = | ||
|Производитель = Мир Специй | |Производитель = Мир Специй | ||
|Назначение = для производства [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|рубленных полуфабрикатов]], таких как [[люля-кебаб]], [[Колбасное изделие|купаты]], [[Колбаса (колбаска) мажущейся консистенции|колбаски]] для [[Обжарка|жарки]], [[Фаршированный полуфабрикат|голубцы]], [[Панированный полуфабрикат|нагетсы]], а так же [[Полуфабрикат в тесте|полуфабрикатов в тесте]], [[Хинкали|хинкалей]], [[Манты|мантов]] | |Назначение = для производства [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|рубленных полуфабрикатов]], таких как [[люля-кебаб]], [[Колбасное изделие|купаты]], [[Колбаса (колбаска) мажущейся консистенции|колбаски]] для [[Обжарка|жарки]], [[Фаршированный полуфабрикат|голубцы]], [[Панированный полуфабрикат|нагетсы]], а так же [[Полуфабрикат в тесте|полуфабрикатов в тесте]], [[Хинкали|хинкалей]], [[Манты|мантов]]; | ||
применяется в производстве [[Мясо для шашлыка|шашлыков]], [[Колбасное изделие|колбасных изделий]], [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]] из [[Тушка|мяса птицы]], [[Мясо для шаурмы|шаурмы]] | |||
|Жиры = | |Жиры = | ||
|Белки = | |Белки = | ||
Версия от 19:47, 3 марта 2022
 | |
| Смак | |
|---|---|
| Производитель | Мир Специй |
| Назначение | для производства рубленных полуфабрикатов, таких как люля-кебаб, купаты, колбаски для жарки, голубцы, нагетсы, а так же полуфабрикатов в тесте, хинкалей, мантов; применяется в производстве шашлыков, колбасных изделий, полуфабрикатов из мяса птицы, шаурмы |
| Состав | |
| перец, лук, сельдерей, куркума, гвоздика | |
Смак – это сухая комплексная вкусоароматическая смесь для полуфабрикатов и деликатесов от производителя «Мир Специй».
Общие сведения
Норма внесения: 10 г на 1 кг сырья.