Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
'''[[Сосиски]] Венские ([[Иней]])''' – [[вареное колбасное изделие]]. | '''[[Сосиски]] Венские ([[Иней]])''' – [[вареное колбасное изделие]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]], [[Курица|птица]], [[говядина]]. | Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]], [[Курица|птица]], [[говядина]]. | ||
Версия от 02:42, 26 марта 2022
 | |
| Сосиски Венские (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 210 кКал |
| Вес изделия | 350 г |
| Формат упаковки | лоток, плёнка, модифицированная газовая среда |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% |
Сосиски Венские (Иней) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- мясо кур;
- говядина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- декстроза;
- стабилизаторы (пирофосфат натрия, полифосфат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- ароматизаторы;
- антиокислители (изоаскорбат натрия, лимонная кислота);
- белок животный свиной;
- загуститель (гуаровая камедь);
- молоко сухое;
- мальтодекстрин;
- клетчатка растительная;
- краситель (кармин). 1